Лимонный мармелад в домашних условиях за 1 час по самому известному рецепту.

Хотите побаловать свою семью натуральным десертом без красителей и консервантов? Приготовьте этот очень вкусный домашний мармелад. Рецепт этот давно известен и проверен многими хозяйками. Даже если вы готовите мармелад в первый раз - у вас обязательно получится.
Ингредиенты:
- 120 мл воды.
- 400 гр сахара.
- 1 пачка желатина.
- 50 мл холодной кипяченой воды.
- 180 мл сока лимона (3-4 лимона).
- несколько ложек сахара для украшения.
Приготовление:

1. мы возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше.
2. желатин заливаем 50 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут.
3. 400 гр сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем.
4. сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин.
5. вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму.
6. накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 1-1. 5 часа. Время застывания полностью зависит от качества желатина. В некоторых случаях требуется около 2 часов.
7. готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон. Кулинария@m_Lifehack.