Лимонные батончики - мюсли.

1 шт (50 г) 165 ккал.
Состав на 7-8 шт:
Курага 100 г.
Половина лимона.
3 ст. л. меда.
Грецкий орех 40 г.
Миндаль 40 г.
Геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40 г).
Приготовление:
1. лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере).

2. курага должна быть эластичная. Внимание! Только в том случае, если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон.
3. орехи также измельчить.

4. смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько вымешать.
5. уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать.
6. поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. после вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.
8. убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. 9. порезать на батончики.