Курица с грибами под шубой из картофеля запекание обед ужин НГ.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр.
Грибы - 250 гр.
Молоко - 250 мл.
Сливки - 150 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 головка.
Мука - 1 ст. л.
Перец черный молотый.
Масло растительное.
Зелень.
Соль.
Приготовление:

Включить нагреваться духовку до 180 градусов. Варить вымытый картофель в кожуре 6 минут после закипания, дать остыть и почистить (класть картофель в холодную воду. Грудку курицы и грибы нарезать на небольшие кусочки, лук порезать кубиками. Подрумянить в нагретом масле мясо, выложить на тарелку. В оставшемся масле поджарить лук, добавить грибы, жарить пока не испарится жидкость. В смесь грибов добавить муку, перемешать, влить сливки с молоком (мешать не переставать), добавить кусочки курицы, посолить, поперчить. Перелить соус в форму для запекания, положить сверху натертый картофель, подсолить и присыпать не жалея натертым сыром и измельченной зеленью. 30 минут и готово! Приятного аппетита!