Капуста слава - выращивание и уход.

Для древних греков капуста символом трезвости была. А Пифагор настолько верил в ее целебные свойства, что занимался ее селекцией. Постепенно с берегов средиземного моря и Атлантики капуста перекочевала на территорию древней Руси и, распространившись по всему евразийскому материку, стала одной из наиболее часто употребляемых овощных культур европейской кухни. Для жителей России традиционной разновидностью считается белокочанная капуста, под выращивание которой отведено 30% посевных угодий
. А особое место среди видов белокочанной капусты занимает капуста слава. За что же она так полюбилась огородникам и как ее выращивать?
Описание сорта.
Капуста слава относится к среднеспелому сорту белокочанной капусты, поскольку кочан формируется за 110-125 дней после всходов. Будучи влаголюбивым растением, сорт капусты слава отличается неплохой переносимостью недостатка влаги.
Согласно официальной характеристике капуста слава дает высокую урожайность до 12, 5 кг / м. кв. Огородникам этот сорт капусты полюбился за свой отменный вкус и способность противостоять основным заболеваниям, поражающим капусту.
Форма кочанов округлая или округло - плоская. Масса кочанов варьируется от 2, 5 до 4, 5 кг. Капустные листья внешне бледно-зеленого цвета, а в разрезе - белые.
Капуста слава хорошо транспортируется, может храниться до 3-х месяцев, не трескается. Имеет хороший товарный вид, а потому с успехом реализуется за торговым прилавком.
Вкусом свежей капусты можно наслаждаться до начала января, но она также хороша и в квашенном виде.
Характеристика капусты: слава 1305 и слава грибовская 231.
Различают два вида капусты сорта слава: 1305 и грибовская 231. Мы рассмотрим коротко характеристику видов капусты слава:
Слава грибовская 231. Формирование кочана занимает 100-110 дней после высаживания рассады в грунт. Созревший кочан массой 2-3 кг обладает хорошей плотностью и имеет округлую форму. Согласно каталогу описания сортов капусты, слава грибовская дает урожай от 6. 6 до 8. 9 кг на 1 м. кв. Структура листа - мелкоморщинистая, край - гладкий, цвет - темно-зеленый с легким восковым налетом. Ценится за свою неприхотливость к почвам и лучшую переносимость недостатка влаги.
Слава 1305. Созревает на 14 дней позже предыдущего вида, но характеризуется более высокой урожайностью и устойчивостью к растрескиванию. Обладает лучшей устойчивостью к слизистому бактериозу. Кочаны дает более крупные (3-5 кг), но менее плотные. Хранится несколько хуже, потому как быстрее портится.
Оба вида выращиваются для употребления осенью и квашения.
Выращивание капусты слава.
Чтобы урожай порадовал огородника, необходимо учесть основные требования к выращиванию капусты слава:
Капусту слава выращивают рассадным и безрассадным методами.
Семена капусты слава на рассаду сажают в неотапливаемых теплицах, покрытых пленкой, или под тоннельным укрытием на грядкев первой половине апреля.
Оптимальная температура для высадки семян - 12-180 с.
Чтобы рассада хорошо росла, одному растению нужна площадь в 25 см. Кв.
Рассада готова к высадке в грунт, если на ней сформировалось 5-6 настоящих листиков, и она достигла высоты 15 см. Как правило, этот момент наступает в середине мая - начале июня.
Перед тем как переносить рассаду в открытый грунт, ее нужно закалить на протяжении 6-8 дней.
Для высадки в грунт выбирают солнечный участок.
Схема высадки в грунт: 60 х 60 см.
За 2-3 часа до пересадки рассады в грунт грядку обильно поливают водой.
Отдельно нужно оговорить особенности подготовки почвы к пересаживанию саженцев:
Капуста слава любит слабокислую плодородную почву с pH близким 6. если значение рН завышено, то следует провести известкование почвы;.
Капуста слава хорошо будет расти, если ее предшественниками были картофель, бобовые или многолетние травы;.
С осени почву хорошо перекапывают и вносят свежий навоз (70-80 кг / м. кв) либо перегной (40-50 кг / м. кв. Перед высадкой семян почву разравнивают граблями.
Рассмотрим детальнее процесс высадки семян капусты слава под тоннельные укрытия:
Семена высаживают в предварительно сделанные бороздки глубиной 1-1, 5 см, расположенные на расстоянии 7-8 см друг от друга;.
Высаженные семена поливают и укрывают матами, которые не снимают пока, не появятся первые всходы;.
После появления первого листика, рассаду прореживают так, чтобы между соседними растениями оставалось 5 см свободного пространства;.
Поливают рассаду по мере высыхания почвы.
Чтобы рассада выросла крепкая, ее нужно вовремя подкармливать. Подкормка происходить в два этапа:
Этап 1. первую подкормку осуществляют, когда на рассаде сформировалось 2 настоящих листика. Для приготовления смеси удобрений используют суперфосфат (6 г), аммиачную селитру (5 г) и хлористый калий (2 г) из расчета на 1 метр квадратный почвы. Полученную смесь рассыпают между грядками и хорошо поливают.
Этап 2. черед второй подкормки наступает через неделю после первой. Рассада к пересадке в грунт через 30-35 дней готова.
Уход за капустой слава.
Когда рассада высажена в открытый грунт, уход за капустой слава предполагает обильный полив, борьбу с вредителями и своевременную подкормку.
Как правило, капусту слава необходимо поливать 7-8 раз за весь период вегетации. А после полива рекомендуют окучивать капустный куст, чтобы стимулировать рост новых корней и, как следствие, образование более крупных головок капусты. Но полив нужно прекратить за 2-3 недели до запланированного сбора урожая.
Для отпугивания вредителей грядку с капустой обсаживают сильнопахнущим растением, например бархатцами или петунией, главное, чтобы эти растения не затеняли капусту.
Подкормку капусты слава осуществляют в 3 этапа:
Этап 1. по истечении 2 недель после высадки рассады в грунт производят первую подкормку растения сброженным раствором коровяка: на 5-6 кустов тратиться 1 ведро на 10 литров.
Этап 2. вторая подкормка имеет место в период формирования кочана. К раствору коровяка уже добавляют древесную золу (50 г на ведро.
Этап 3. третью подкормку выполняют через 3-4 недели после предыдущей по той же технологии. Хорошая характеристика капусты слава стоит того, чтобы выделить ей место на своем огороде. Несложный процесс выращивания и ухода за капустой слава вознаградится отменным вкусом такого популярного и полезного овоща.