Хрустящий картофель фри без капли жира!

Очень быстро.

Ингредиенты:
1. картофель 5-7 шт.
2. яичные белки 2 шт.
3. черный перец (молотый) по вкусу.
4. паприка по вкусу.
5. соль по вкусу.

1. нарежьте очищенную картошку брусками толщиной 1 сантиметр.

2. взбейте яичные белки до появления легкой пены. Посолите, поперчите. Всыпьте паприку и перемешайте.

3. выложите картошку в миску. Залейте подготовленными белками.

4. разогрейте духовку до 200-220 C. застелите противень бумагой для выпечки. Выложите картофель в один слой и готовьте 7-10 минут. Уберите бумагу и продолжайте запекать картофель на противне до золотистого цвета.

5. когда ароматный картофель остынет немного, можно подавать. Лучше всего наслаждаться блюдом, подав к нему сметану с укропом либо домашний кетчуп.