Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Глинтвейн. Ингредиенты: Вино красное - 750 мл.

24.02.2016 в 01:48

Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Корица - 2 палочки.
Гвоздика - 6 зубчиков.
Орех мускатный - 1 щепотка.
Сахар - 1/3 чашки.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. острым ножом снимите цедру с двух апельсинов и половины лимона. Старайтесь снимать кожицу аккуратно, чтобы не оставалось белой части, которая сильно горчит.

3. в кастрюльке смешайте вино и сахар. Добавьте палочки корицы, гвоздику, цедру, сок с 2 х апельсинов и половины лимона и щепотку мускатного ореха. На среднем огне нагрейте вино со специями до 70-80? С. как только начнут появляться пузырьки, сразу снимите с огня. Ни в коем случаем не доводите до кипения. Накройте крышкой. Аромат специй раскрывается постепенно, поэтому дайте вину настояться 30 минут.
4. процедите вино через марлю в кувшин. Перед подачей глинтвейн можно снова слегка подогреть, чтобы напиток был горячий.
5. всё! Ароматный, горячий и праздничный напиток готов. Приятного аппетита.