Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Формы для кулича своими руками (репостим, чтобы потом не искать).

27.04.2016 в 15:28

В преддверии приготовления пасхальных куличей многих интересует вопрос как обойтись в домашних условиях без покупных форм. Тем более что не всегда их можно купить - по различным причинам. Поэтому я покажу небольшой секрет, как обойтись без покупных форм и приготовить в домашних условиях формы любого желаемого размера для ваших вкусненьких пасхальных куличей.

Мы делаем форму.

Отмеряем на фольге такое расстояние, чтобы при складывании её втрое получился квадратный лист. В том случае, если ширина рулона фольги - 29 см, то откладываем 29 см по длине. Складываем фольгу в три раза.
Форму можно сделать любого размера. Для этого поищите у себя на кухне баночки, маленькие кастрюльки или что-то подобное. Например, небольшая баночка станет основой нашей формы.
Ставим банку дном вверх и накрываем сверху получившимся трехслойным квадратом из фольги.
Ещё раз проверьте что матовая сторона фольги была направлена к банке.
Начинаем крепко руками обминать банку по периметру фольгой.
Снимаем получившуюся форму с банки и загибаем торчащие края, чтобы форма стала более аккуратной.
Берём пергамент для выпекания и ставим на него банку. Дно банки по периметру карандашом обводим. Полученный круг вырезаем ножницами. Этот кружок мы на дно нашей формы размещаем. Это необходимо чтобы укрепить наше дно формочки и избежать пригорания пасхального кулича к форме из фольги снизу.
Конструкция довольно прочная получается. Для выпекания куличика тесто на 1/3 части высоты формы кладется.
Так же форму необходимо аккуратно смазать растительным маслом.
Когда пасхальный кулич будет готов, данную форму очень легко разобрать и снять. Таким образом, вы получите красивые куличи различной формы без лишних хлопот.