Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Домашние низкоуглеводные маршмеллоу.

21.09.2016 в 09:24

Ингредиенты (на 12-16 Зефирок:
3 пакетика желатина ( 30 гр).
1 стакан холодной воды.
2 чайные ложки ванилина.
Четверть чашки сахарозаменителя.
3 яичных белка.

Рецепт.

Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. Остатки до кипения в небольшой кастрюле доведите. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель. Дождитесь пока желатин слегка остынет.

Домашние низкоуглеводные маршмеллоу.
Яичные белки в миске взбейте. Медленно влейте желатин одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут. Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу. Другой способ: выложить массу на пергаментную бумагу. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет. Разрежьте на 12 частей. Вот и всё! Приятного аппетита.

Домашние низкоуглеводные маршмеллоу. 01
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу. 02
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу. 03
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу. 04
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу. 05
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу. 06
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу. 07

Далее читайте о домашней диете здесь http://lajfhak.ru-land.com/stati/stati