Чем полезна калина.

Практически на всей территории России растет вкусная и красивая ягода калина - настоящая кладовая полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека. Говоря о том, чем полезна калина, необходимо отметить, что наиболее предпочтительна данная ягода, собранная после первых заморозков. Именно тогда ярко - алые гроздья калины наполняются исключительно полезным, несколько горьковатым на вкус соком. Калину любили и ценили на Руси всегда
. Эту целебную ягоду собирали поздней осенью, сушили или замораживали, а затем добавляли в пироги, компоты, кисели, морсы в качестве витаминной добавки.

Многогранен химический состав калины, включающий в себя целый комплекс витаминов, аминокислот, эфирных масел, фитонцидов, дубильных и пектиновых веществ. Эти уникальные ягоды богаты витаминами а, Р, к, фосфором, железом, уксусной, валериановой кислотой, сахарами. А по содержанию витамина с калина в 2 раза превосходит цитрусовые фрукты.

Необыкновенен аромат и вкус калины, его практически невозможно спутать с другими ягодами. Несколько горьковатый вкусовой оттенок придает ягоде гликозид вибурнин. Необычное сочетание яблочного аромата и отдаленно напоминающего запах валерианового корня создают удивительную гармонию.

Безусловно, богатый витаминный состав калины не оставляет сомнения в ее пользе для здоровья человека. Довольно широко применяется эта горьковатая ягода при лечении вирусных инфекций, сезонных простудных заболеваний. Врачи настоятельно рекомендуют использовать калину людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, колитом.

В основном для лечебных целей принято использовать настои или витаминные чайные напитки, приготовленные на основе калины. Давно известно чудесное лечебное действие этой ягоды при лечении бронхиальной астмы, приступообразного кашля. В этом случае рекомендуется растереть ягоды калины с натуральным пчелиным медом и давать больному несколько раз в сутки вместе с горячим чаем.

Необходимо отметить, что калина - замечательное желчегонное и противовоспалительное средство природного происхождения. Эта ягода крайне благоприятно влияет на функционирование печени, сердечно-сосудистой системы, кровеносных сосудов. Входящая в состав ягоды валериановая кислота обладает успокаивающим свойством.

Прекрасно знают, чем полезна калина, народные целители. Особенно они отмечают уникальные свойства коры калины, которую в целебных целях заготавливают весной в период сокодвижения. Кору высушивают в темном месте, затем используют в качестве эффективного антисептического, болеутоляющего, сосудосуживающего средства. Из коры калины приготавливают лечебные отвары, настои. Их с успехом применяют при внутренних кровотечениях, в частности, при язве желудка. В качестве противолихорадочного средства используют при повышенной температуре тела. Как успокоительное средство, калиновые отвары и настои многим помогают при бессоннице, эмоциональных переживаниях.

Для людей, страдающих от заболеваний сердечно-сосудистой системы, подойдет целебный напиток, состоящий из ягод калины, плодов шиповника, рябины, изюма, кураги, боярышника. Необходимо взять по столовой ложке каждого ингредиента, залить сбор литром кипятка, настоять в термосе. Затем настой пьют, как лечебный чай.

Также калина используется в качестве замечательного косметического средства при наличии угрей, прыщей и других кожных высыпаниях. В этих случаях свежим калиновым соком протирают лицо. Свежеприготовленный сок калины помогает избавиться от пигментных пятен. Для этого рекомендуется использовать настой калины в виде примочек или компрессов. Кроме того, калиновый сок - природный антиоксидант, рекомендуемый к применению для повышения иммунитета, профилактики онкологических заболеваний.

Калина очень привлекательна для людей, желающих сбросить лишние килограммы. Эта ягода - низкокалорийный продукт, полезный для проведения разгрузочных дней. В 100 граммах калины содержится всего 26 килокалорий.

Таким образом, можно сделать определенный вывод: эта удивительная ягода обязательно должна присутствовать в каждом доме. Калина - великий дар природы!