Его легко узнать по характерной "Бородке" из тёмных перьев под клювом и по уникальной пищевой стратегии: он питается в основном костями.
Птица поднимается в воздух с добычей, затем сбрасывает её с высоты на камни, чтобы разбить и добраться до питательного костного мозга. Это поведение бородача одним из немногих "Костеедов" в мире делает. Благодаря уму, силе и редкости вид занесён в красную книгу.