Зеленые операции на виноградном кусте.

Наверное, без винограда не возможно представить ни один дачный участок. К сожалению, некоторые садоводы забывают проводить на лозе зеленые операции, вследствие чего загущается куст, его урожайность снижается, ягоды мельчают, увеличивается их кислотность.
Для того чтобы на винограде были крупные грозди, усыпанные вкусными ягодами, применяют такие операции: обломку лишних зеленых побегов, пасынкование, прощипывание, чеканку и т. д.
Строение виноградного куста:

1 - пяточные корни; 2 - подземный штамб; 3 - росяные (поверхностные) корни; 4 - голова куста; 5 - рукава; 6 - рожок; 7 - сучок замещения; 8 - стрелка плодоношения; 9 - однолетние побеги (лозы); 10 - порослевый побег; 11 - плодовое звено; 12 - бесплодный побег; 13 - плодоносные побеги; 14 - пасынок.
Обломка зеленых побегов необходима для регулировки окончательной нагрузки урожаем. С ее помощью устраняют затенение, загущение листьев, исправляют ошибки, допущенные при обрезке. При этом устанавливается оптимальное соотношение между листовым аппаратом и будущим урожаем. В первую обломку удаляют порослевые и жировые побеги. Оставляют побеги на плодовых стрелках и те, которые нужны для будущих рукавов, омоложения куста.
Производят эту операцию, когда зеленые побеги достигнут в длину пять - семь сантиметров. Следующую обломку делают после появления соцветий, удаляя вновь появившиеся жировые, бесплодные побеги, двойники. Результатом данной операции является повышение урожайности, сахаристости ягод.
Зеленая подвязка для равномерного распределения растущих побегов по шпалере нужна. Она их поломку предупреждает. Подвязку производят кусочками полиэтиленовой пленки, шпагатом и пр. зеленые побеги закрепляют свободно, не перетягивая их - "Восьмеркой".
Прищипывание проводится за несколько дней до цветения и в первые его дни. Во время этой операции удаляется "Коронка", то есть верхушка побега обладающего двумя - тремя листочками. В результате усиливается развитие завязей, соцветий, ягод, нижних побегов, выравнивается рост, на 25% увеличивается урожайность. Не прищипываются только побеги расположенные на сучке замещения.
Пасынкование.
На зеленых побегах текущего года, вернее из их почек появляются пасынки. Они буйно развиваются при недогрузке урожаем, удобрении куста, обильном поливе, что приводит к загущению лианы. Поэтому их нужно прищипывать над вторым - третьим листочком. Проводят эту операцию в конце июня, а затем по мере отрастания в июле, августе.
Чеканка.
Выпрямление верхушек зеленых побегов сигнализирует о том, что пора приступать к чеканке. Не целесообразна она только на слаборослых кустах. Данный прием способствует ускорению созревания гроздей, повышению урожайности. Благодаря чеканке проведенной после созревания ягод в корнях и многолетних побегах виноградного куста усилено накапливаются питательные вещества.