Суперидея для завтрака: сырные лепешки на кефире?

Сырные лепешки на кефире - это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты, которые есть у каждого дома.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан.
Соль, сахар и сода - по 1/2 ч. л.
Натертый на терке твердый сыр - 1 стакан.
Натертая на терке ветчина или сосиски (можно также использовать творог с зеленью) - 1 стакан.
Мука - 2 стакана.

Приготовление:

1. добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.
2. теперь надо накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто.
3. скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.
4. разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно прожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
5. когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. Готово!

Совет: лучше всего подавать это блюдо горячим, вместе со сметаной. Такое угощение наверняка всем понравится! Приятного аппетита!