Самый вкусный рeцепт!

Морковка по корейски.

Нам понадобится:
* на 1 кг моркови.
* соль 1 ч. л.
* сахар 2 ч. л.
* молотые семена кориандра 2 ст. л.
* острый красный перец 1/2 ч. л.
* чеснок - 6 зубчиков.
* уксус 9% 4 ст. л.
* растительное масло 120 мл.

Приготовление:
Для начала очищаем морковь от кожуры и опускаем в холодную воду, оставляем в воде на 1 час. Так морковка сочнее станет.
Затем натираем ее на терке для моркови по корейски. Добавляем все специи, соль, сахар, острый красный перец, кориандр, уксус и заливаем сверху горячим подсолнечным маслом, прямо на специи чтобы раскрылся их аромат и вкус.
Затем все хорошо перемешиваем и убираем в стеклянный контейнер, накрываем крышкой. Отправляем в холод на 12 часов. И наша морковь по корейски готова.