Простой способ пароль на папку поставить.

1 правой кнопкой по папке либо файле и мы выбираем пункт "Добавить в Архив".
2 открывается окошко архиватора и сразу необходимо перейти во вкладку "Дополнительно" и нажать на кнопку "установить пароль".

3 в следующем окошке вводим желаемый пароль.
Жмем "Ок". Все пароль установлен, далее можно как-нибудь обозвать папку и добавить ее в архив.
4 открываем только что созданный архив и видим, что мы не можем ни открыть ни разархивировать папку, пока не введем пароль.

5 вот так, это был пожалуй самый простой, но эффективный способ установить пароль на папку.