Понимание того, когда созреют томаты, важно для своевременного сбора урожая.

Цветение - это первый этап, который указывает на начало формирования плодов, но не дает точного срока созревания. Вот как можно определить, что томаты готовы к сбору:
Цвет плодов:
Обычно томаты начинают менять цвет с зеленого на ярко - красный, желтый, оранжевый или другой сортовой оттенок.
Время от цветения до полного созревания зависит от сорта: у ранних сортов - примерно 60-80 дней после появления первых цветков; у поздних - может быть 100 дней и более.
Размер и форма:
Плоды типичного для сорта размера и формы достигают.
Твердость:
Созревшие томаты легко отделяются от кисти и имеют мягкую, но не мягкую текстуру при легком нажатии.
Цветовая насыщенность:
Цвет должен быть насыщенным и однородным по всей поверхности плода.
Время после цветения:
Обычно с момента появления первых цветков до полного созревания проходит 2-3 месяца, в зависимости от сорта и условий выращивания.
Дополнительные признаки:
У некоторых сортов при созревании появляется характерный аромат.
У зрелых плодов кожура гладкая и блестящая.
Советы:
Не собирайте полностью зеленые или недозрелые плоды - они могут не дозреть в домашних условиях.
Лучше собирать немного недозрелые плоды (зеленоватые с легким оттенком), чтобы они дозрели дома при комнатной температуре.