Очень вкусная домашняя шаурма.

Быстрая и простая в приготовлении!

Ингредиенты:
- Тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу).

- Мясная составляющая.
- Молодая капуста.
- Красный салатный лук.
- Молодые свежие огурчики.
- Помидоры.
- Жёлтый болгарский перец.
- Петрушка.
- Хорошая сметана.
- Белый винный уксус.
- Чеснок.
- Соль, сахар, перец любые специи по вкусу.
- Растительное масло.

Приготовление:

1. сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
2. для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.
3. затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
4. нарезать овощи.
5. нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.
6. мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.
7. свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.