Как сделать луковые колечки.

Необходимо:

Лук репчатый 2 головки.
Яйцо куриное 2 штуки.
Сметана 100 г.
Мука пшеничная 100 г.
Соль 1 чайная ложка.
Масло растительное.

Инструкция.

1. прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. окунуть колечки в кляр.
5. разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.