Кабачковая вкуснятина ужин запекание.

Ингредиенты:
Небольшие кабачки - 1, 2 кг.
Фарш - 400 гр.
Средняя луковица - 3 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.

Небольшие помидоры - 7-8 шт.
Твёрдый сыр (можно и без него) - 100 гр.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 150 гр.
Соль, перец.
Приготовление:

Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок. Помидоры кружочками нарезать. Яйца взбить со сметаной, посолить. На форму выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено - яичной смесью, посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!