Ботва пожелтела, сосед уже достал вилы, и рука сама тянется копать картошку.

Только один куст лучше сначала проверить, иначе можно убрать урожай, который ещё не готов к хранению.

Я аккуратно подкапываю крайний куст и смотрю на клубни.

Таким образом, если картофелины уже нормального размера, а кожица не снимается от лёгкого движения пальцем, урожай почти созрел. Лишь в том случае, если кожура тонкая и моментально сдирается, даю картошке ещё немного времени.

У зрелого картофеля кожура становится плотнее, а клубни легко отделяются от столонов.

Примерно за неделю до уборки прекращаю полив. Копать картошку из мокрой тяжёлой земли неудобно, да и просушивать её потом приходится дольше.

Лишь в том случае, если ботва просто естественно желтеет и сохнет, не тороплюсь её срезать. Но если на листьях появились быстро растущие бурые пятна, а снизу во влажную погоду заметен белёсый налёт, это уже похоже на фитофтороз.

Такую ботву удаляю и выношу с участка. В компост не кладу. Картошку оставляю в земле примерно на 7-10 дней, чтобы кожура окрепла, если погода позволяет и нет риска сильных дождей.

Для уборки выбираю сухой день. Вилами подкапываю куст сбоку, а не втыкаю инструмент точно под стебель. Иначе половина клубней проколотой окажется.

Выкопанную картошку не держу несколько часов под палящим солнцем. Даю земле подсохнуть, затем переношу урожай под навес.

Сразу в погреб тоже не отправляю. Сначала картофель должен полежать в тёмном проветриваемом месте, обсохнуть и показать все повреждения.

Порезанные, проколотые и подозрительные клубни откладываю отдельно. Их использую первыми, а не прячу в середину ящика в надежде, что пронесёт.

Один гнилой клубень легко соседние испортит.

А вы готовность картошки проверяете пробным кустом или ориентируетесь только на ботву?