Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Лимонный мармелад в домашних условиях.

21.08.2017 в 15:24

Ингредиенты:
- 120 мл воды.
- 400 гр сахара.
- 1 пачка желатина.
- 60 мл холодной кипяченой воды.

- 180 мл сока лимона (3-4 лимона).
- несколько ложек сахара для украшения.
Приготовление:
1. мы возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше.
2. желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут.

3. 400 гр сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем.
4. сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин.
5. вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму.
6. накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа.
7. готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон.
Угощаемся ароматным домашним мармеладом. Вот оно - наслаждение от сладостей! Вот он - красивый натуральный цвет конфет без красителей!