Лайфхаки

Но в этом году решила замариновать одну небольшую банку - и теперь жалею, что сделала только одну.

Фасоль получилась хрустящей, кисло-сладкой и очень ароматной. Хорошо идёт к варёной картошке, мясу и даже вместо огурца в салате.

Взяла:

- 500 г молодой стручковой фасоли;.
- 2 зубчика чеснока;.
- несколько веточек укропа;.
- 5-6 горошин чёрного перца.

Для маринада:

- 300 мл воды;.
- 100 мл яблочного уксуса 6%;.
- 1 столовая ложка сахара;.

Даже на праздничный стол не стыдно поставить.

Маринованный чеснок получается менее резким, но остаётся хрустящим. Добавляю его к мясу, картофелю, плову и овощным салатам.

На небольшую банку беру:

- 300 г очищенных зубчиков чеснока;.
- 1 маленькую сырую свёклу;.
- 300 мл воды;.
- 100 мл яблочного уксуса 6%;.
- 1 столовую ложку сахара;.
- 1 чайную ложку соли;.
- 6-8 горошин чёрного перца;.
- 1 лавровый лист.

Выбросить такую громадину рука не поднялась. Решила сварить арбузный мёд - нардек. Хотя никакого настоящего мёда и даже сахара в нём нет. Это просто арбузный сок, который долго уваривают до густоты сиропа.

Мякоть отделила от корок, убрала косточки и измельчила блендером. Затем процедила через мелкое сито, чтобы в кастрюлю попал только сок.

Я устроилась на работу, уехала первая, а он остался, чтобы отправить или продать остатки вещей и сдать квартиру. В последний момент ему предложили очень хорошую работу, и он без раздумий согласился. Переехал к родителям, остался временно в родном городе. Ездили друг к другу по выходным. В этот момент я в другом городе обнаруживаю, что беременна.

Без плащей, без камер и без пафосных речей. Большинство из них умерли в полной тишине, а их имена достали из архивов только десятилетия спустя. Один сказал "нет". Другой нажал не ту кнопку. Третий просто сделал то, что считал правильным.

Я свою грядку брить не стала.

Сейчас клубника цветочные почки будущего года закладывает. Листья продолжают кормить корни и сам куст. В случае если в конце августа снести всю зелень, растению придётся срочно отращивать новую вместо нормальной подготовки к зиме.

Скашивание иногда применяют сразу после сбора урожая на сильно больной плантации. Но даже тогда нельзя повреждать сердечко куста. А поздним летом времени на восстановление уже остаётся заметно меньше.

А потом весной стоишь среди сухих палок и пытаешься понять, какая живая, а какая уже своё отработала.

У обычной летней малины старые побеги после сбора ягод больше не нужны. Второй раз плодоносить они не будут, зато продолжат загущать куст, забирать свет и мешать молодым веткам нормально подготовиться к зиме.

Натёрла их в тесто и спрятала внутрь сыр - лепёшки исчезли быстрее, чем обычные бутерброды.

Для небольшой порции беру:

- 2 крупных спелых помидора;.
- 1 яйцо;.
- 130-160 г муки;.
- половину чайной ложки разрыхлителя;.
- 120 г твёрдого сыра;.
- небольшой пучок укропа;.
- соль и перец;.
- немного масла для жарки.

Помидоры разрезаю пополам и натираю на крупной тёрке. Кожица остаётся в руке, поэтому отдельно снимать её не приходится.

"Есть еще один вопрос, который возникнет, - это вопрос возвращения наших ребят с линии боевого соприкосновения после окончания специальной военной операции. Много людей вернутся, их трудоустроить нужно, и они со здоровыми амбициями придут и так далее. Это серьезная работа, к которой надо заранее готовиться", - заявил Путин

Одно с пятнышком, другое кривоватое, третье упало и помялось. Для варенья мало, для компота уже банок не хватает, а выбрасывать жалко.

Сделала из них яблочные чипсы. Правда, первая партия у меня получилась не чипсами, а мягкими тёплыми мочалками. Нарезала толсто, включила духовку погорячее и решила, что так будет быстрее. Быстрее стало только пахнуть печёными яблоками.