Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Воздушный и ароматный бисквит из "Ничего", даже яйца не нужны!

15.06.2017 в 23:52

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто, обычно для него необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!

Ингредиенты:
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар - 100 г.
Кефир - 200 мл.
Подсолнечное масло - 5 ст. л.
Ванилин - 1 ч. л.
Способ приготовления:

Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.
Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.
Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.
Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.
Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется. Приятного аппетита! Кулинария@m_Lifehack.