Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Шоколаднейший из всех тортов.

14.11.2015 в 17:24

Ингредиенты:

Тесто:
2 стакана сахара.
1, 75 стакана муки.
3/4 Стакана какао.
1, 5 чайной ложки разрыхлителя.
1, 5 чайной ложки соды.
1 чайная ложка соли.
2 яйца.
1 стакан молока.
1/2 Стакана растительного масла.
2 чайных ложки ванилина.
1 стакан кипятка.

Глазурь:
85 г сливочного масла размягченного.
2, 6 стакана сахарной пудры.
1/2 Стакана какао.
1/3 Стакана молока.
1 чайная ложка ванилина.
Шоколадное конфетти для украшения.

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180 градусов. 2. Формы для коржей диаметром по 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Просейте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и пересыпьте в чашу для миксера. Вбейте яйца, влейте молоко, масло и ванилин. Взбейте на средней скорости около 2 минут. Влейте кипяток (тесто будет жидким) и взбейте еще раз. Разлейте тесто по формам.
Выпекайте коржи 30-35 минут, проверьте на готовность зубочисткой. Остудите около 10 минут и достаньте из форм. Полностью остудите.
Полностью остывшие коржи промажьте между глазурью между собой и по всей поверхности снаружи. Украсьте шоколадным конфетти.

Глазурь:
Сливочное масло взбейте в миксере. Постепенно добавьте сахарную пудру и какао, чередуя их с молоком. Добавьте ванилин и взбейте до однородной массы. Для торта понадобиться около половины глазури. Приятного аппетита!