Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Селёдка по-голландски - вкусно нереально!

11.12.2017 в 11:48

Ингредиенты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Лимон - 0, 5 шт.
Подсластитель - 1 ч. л.
Соль - 4 ч. л.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 10-12 шт.
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно - молотых).
Выход: две 0, 5 л банки (4-6 порций).

Приготовление:
Лимон мы тонкими кружочками нарезаем.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.

Выкладываем слоями в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0, 5 ч. л. подсластителя, щепотку перца и соли.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй - третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. Приятного аппетита!