Самый вкусный картофель, запеченный в духовке.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 2 ст. л.
Картофель - 6-7 шт.
Молоко - стак.
Сливки жирные - 1, 5 стак.
Мука - 2 ст. л.
Чеснок - 3-5 зубчиков.
Соль - 1 ч. л.
Перец - по вкусу.
Тертый сыр - 1, 5 стак.
Зеленый лук - по вкусу.

Приготовление:

1. нагрейте духовку до 200 C. форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этой смесью картофель.
2. закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте. Приятного аппетита!